Curso Certificado de
Diseño de Permacultura
Por
Gustavo Ramírez, Silvia Balado
- Instituto Argentino
de Permacultura -
y docentes invitados
en ECOVILLA GAIA, Navarro, provincia de Buenos
Aires
19 al
31de Enero 2009
¿Qué es Permacultura? Es un concepto práctico para diseñar Sistemas de Vida Sustentable, que se basa en la integración de investigaciones de grupos de base, la sabiduría ancestral, y la ciencia ecológica moderna. Sus principios nos estimulan a establecer ambientes altamente productivos, provisión de alimentos, sistemas de energía, vivienda y otras necesidades materiales y no materiales que incluyen infraestructura social y económica. El término Permacultura es la contracción de "permanente agricultura" y "permanente cultura". El concepto fue desarrollado en los años ´70 por Bill Mollison y David Holmgren en Australia. La Permacultura diseña y nutre ecosistemas productivos que tienen la estabilidad, diversidad y flexibilidad de los ecosistemas naturales.
El diseñador de Permacultura, a través de la cuidadosa observación de los patrones naturales y las características de un lugar particular puede gradualmente discernir los métodos óptimos para integrar la vivienda y los sistemas de energía con plantación de árboles, plantas comestibles, animales silvestres y domésticos y acuicultura.
La Permacultura aprovecha todos los recursos, y aúna la mayor cantidad de funciones en cada elemento del paisaje y la mayor cantidad de elementos que sean posibles en cada espacio vertical y horizontal. El exceso o desecho producido por plantas, animales y actividades humanas es utilizado para beneficiar otras partes del sistema.
Se utilizan asociaciones particulares de árboles, enredaderas perennes, arbustos y plantas rastreras, que se nutren y protegen mutuamente. Las plantaciones se diseñan optimizando el aprovechamiento del agua y del sol, y moderando el viento. Se construyen espejos de agua y otros elementos para aprovechar la gran diversidad de actividad biológica en la interacción de los ecosistemas.
La implementación de un diseño de Permacultura requiere flexibilidad y una apropiada secuencia para que puedan realizarse cambios en la medida que la observación y la experiencia los sugieran.
Crear un ambiente en Permacultura es un proceso largo y gradual en el que se utilizan técnicas y principios de la ecología, tecnologías apropiadas, agricultura sustentable y la sabiduría de los pueblos primordiales, aunque esencialmente está basado en la observación directa de la naturaleza del lugar.
Este sistema holístico y revolucionario es enseñado como un sistema aplicado de diseño desde el año 1979, en mas de 60 países. El trabajo de los graduados de esta indefinida red global le ha dado alas al movimiento y ha generado modelos para una vida sustentable que incluye máxima productividad con mínimo uso de energía, acrecentando la comprensión y apreciación de los patrones de la naturaleza.
Hoy existen miles de proyectos exitosos que están produciendo una transformación en sus regiones.
El curso será teórico - práctico y, a través de las presentaciones, audiovisuales, intercambio grupal, la observación profunda y la práctica, los participantes adquirirán conocimientos y habilidades básicos para diseñar e implementar sistemas sustentables que estén en armonía con el mundo natural. Durante parte del curso, todo el grupo, en diversos equipos de trabajo, crearán un ejercicio de Diseño de Permacultura en el lugar, utilizando sus nuevas habilidades. También habrá oportunidades de participar en alguna construcción natural en desarrollo en el lugar, así como en diversas tareas en los huertos.
Este curso cumple con las 72 horas del curriculum oficial que Bill Mollison propuso en el Instituto Internacional de Permacultura de Australia, para otorgar el certificado de Diseñador en Permacultura. Además, este programa está ampliado a 95 horas, actualizado con las nuevas propuestas de David Holmgren y adaptado a la realidad Latinoamericana y, por otro lado, ofrece la oportunidad de profundizar a continuación, en el Curso de Diseño de Ecovillas, con los detalles clave para la creación y el desarrollo de Ecovillas.
Los siguientes son algunos de los temas que trataremos durante el curso. Junto con los participantes se programarán, además, diversas actividades extracurriculares.
* Principios y ética de Permacultura.
*Análisis de la crisis global, el pico del petróleo. Buscando soluciones dentro del cambio de paradigmas
* Leyendo el paisaje. Observación de los patrones y ciclos de la naturaleza.
* Principios de los ecosistemas, clima y biogeografía aplicados a la Permacultura.
* Principios de diseño: el proceso de análisis y planeamiento del lugar, distribución del terreno para optimizar su uso, diversas herramientas para el diseñador.
* Agua en el entorno. Acumulación / manejo de agua con estanques, lagunas y diques. Acuicultura y plantas acuáticas comestibles. Tratamiento y reutilización de aguas.
* Construyendo un suelo saludable: bases de la estructura de los suelos, textura, pH, etc. Estrategias para mejoramiento de los suelos utilizando abonos verdes, compost, mulch, etc. Control de la erosión.
* Estableciendo la huerta de Permacultura, incluyendo árboles, arbustos y frutales (huerto integrado al bosque). Bases para la selección, desarrollo y mantenimiento de estos sistemas. Manejo ecológico de pestes y plagas.
* Producción y cuidado de semillas.
* Ecología de bosques. Plantación de árboles con métodos de bajo uso de energía. Árboles para leña - construcción - producción.
* Diseño
de cortinas de viento.
* Viviendas saludables: Seleccionando el lugar para las casas. Diseño eficiente desde el punto de vista energético. Materiales no tóxicos. Sistema de Construcción Natural.
* Tecnologías apropiadas: baños secos, hornos y cocinas de barro, energías alternativas.
* Estrategias de Permacultura urbana.
* Introducción al diseño de comunidades sustentables y ecovillas. Sistemas de organización grupal. Economía alternativa.
* Red global de Permacultura.
Recomendamos la lectura previa de los siguientes libros, que ofrecen los conceptos básicos para el curso: "Permaculture, principles & pathways beyond sustainability" de David Holmgren - "Introducción a la Permacultura" de Bill Mollison, y "Revolución de Dios, de la naturaleza y del hombre" de Masanobu Fukuoka (su último libro, recientemente traducido al castellano). Dichos libros pueden conseguirse al momento de la inscripción.
Gustavo Ramírez
Desde su graduación como Médico Veterinario (1983), participó en
diversos proyectos de vida silvestre y desarrollo de sistemas
agroecológicos. Creó y desarrolló proyectos educativos, basados en la
conexión profunda con la naturaleza, destacándose el inicio y
desarrollo de una Reserva Natural urbana de 320has en Costanera Sur,
ciudad de Buenos Aires. Desde 1990 comenzó a profundizar en el cultivo
de plantas aromáticas, a partir de lo cual empezó a estudiar e
investigar el uso terapéutico de los aceites esenciales, dedicándose
hasta la fecha a dictar cursos de Aromaterapia.
Encontró en la Permacultura una integración de los caminos
recorridos. Recibió su certificado de Diseñador en Permacultura en 1996
con el australiano Max Lindegger. Continuó su formación en cursos
avanzados de Permacultura y sobre todo aplicando los conocimientos a la
práctica permacultural. Recibió su Diploma de Permacultura, por la
Academia de Permacultura de Italia.
Recientemente
junto con David Holmgren ofreció el Curso Certificado de Diseño de
Permacultura en Gaia, así como también participó de su curso Avanzado
de Principios de Permacultura.
Es miembro fundador de la Ecovilla Gaia, en Navarro, BA, donde ha
realizado el diseño general de los sistemas. Allí vive hace 11 años en
comunidad y junto a su familia. Organizó en 1997 el Instituto Argentino
de Permacultura, junto a su compañera Silvia Balado, con el objetivo de
funcionar como centro de investigación y educación para promover la
Permacultura en Latinoamérica.
Tiene formación y experiencia en Construcción Natural, sobre todo con
la técnica de modelado directo en tierra, con la que ha realizado
numerosas construcciones. También se ha dedicado con pasión a la
Agricultura Natural, basado en los principios de Masanobu Fukuoka.
Ofreció cursos y talleres de Permacultura en diversos países (Chile,
Perú, Uruguay) destacándose por el dictado de 10 Cursos Certificados de
Diseño. También se desempeña como consultor de Permacultura, realizó
proyectos en diseño general de fincas, construcción natural, así como
ha diseñando e instalando sistemas de energías alternativas.
Es co-fundador de la Red Global de Ecovillas desde su creación en 1995,
en Findhorn, Escocia. También visitó numerosas Ecoaldeas en el
mundo, investigando y documentando su diseño y desarrollo. Uno de sus
principales intereses actuales es la difusión y adaptación de la
Permacultura a la realidad Latinoamericana, buscando integrar a los
diseños, el arte, los conocimientos populares y la flora nativa.
Silvia Balado
Se graduó como Terapeuta ocupacional (1985) y trabajó en diversas áreas
de rehabilitación, prevención y salud mental. Ha viajado por las
Américas y otras partes del mundo, visitando e intercambiando con
comunidades y grupos que experimentan diversas maneras alternativas de
vida y búsqueda interior. Ha aprendido y practicado Danzas Circulares
Sagradas, cantos y rituales nativos de las Américas, y los comparte con
regularidad en cursos y talleres. Es facilitadota de dinámicas de
grupo, especialmente de toma de decisiones por Consenso. Junto con su
compañero Gustavo, fundaron el proyecto de Ecovilla Gaia en 1996, donde
han auto-construido su casa en tierra. Desde entonces se ha dedicado a
la difusión del proyecto y la organización de actividades educativas
para compartir la visión de sutentabilidad y brindar en Gaia un espacio
de inspiración y entrenamiento. Tiene formación y experiencia práctica
en Permacultura y Construcción Natural. Recibió su certificado de
permacultura en 1996 con Max Lindegger, y ha co-participado como
docente en 9 cursos Certificados de Diseño.
Recibió su Diploma de Permacultura, por la Academia
de Permacultura de Italia.
Recientemente coordino el
primer viaje educativo de David Holmgren por Latinoamérica, y participó
del curso Avanzado de Principios de Permacultura que ofrecio Holmgren
en Gaia en primavera del 2007. Participa activamente de ENA (Red de
Ecovillas de las Américas) siendo la representante de la región sur en
el consejo directivo, también es miembro del IIFAC (Instituto
Internacional de Facilitación y Consenso). Sus pasiones son la vida
sana y la cocina natural, así como el canto y la danza como expresiones
de la espiritualidad en la vida cotidiana. Desde que es madre, hace 5
años, está muy motivada en investigar y practicar sistemas de libre
educación en el hogar.
El lugar
Los cursos tendrán como espacio de reunión y de aplicación la Ecovilla de Asociación Gaia, ubicado en el partido de Navarro, a 110 km. de la ciudad de Buenos Aires. Es un campo de 20,3 has en una hermosa y tranquila zona rural. En el lugar se están desarrollando diversos sistemas sustentables en distinto nivel de progreso: cortinas de viento, huerto integrado al bosque, construcciones naturales, energías alternativas, tratamientos de agua y baños secos y espacio de reserva natural. Esto permite que el proceso de aprendizaje sea dinámico, ya que los participantes viven y utilizan los diseños en acción. Gaia es el nodo Sur de la Red de Ecovillas, y allí también funciona el Instituto Argentino de Permacultura - IAP- como espacio de experimentación y difusión de diversos sistemas de Permacultura; además cuenta con un banco de información muy actualizado sobre el tema. El IAP es miembro de RAPEL (Red de Apoyo a la Permacultura Latinoamericana) y del ENA (Red de Ecovillas de las Américas). En marzo del 2000, el IAP organizó exitosamente el 1er Congreso Latinoamericano de Permacultura. En el año 2003 el IAP promovió la creación de la Red Latinoamericana de Salvadores de Semillas.
Alojamiento y comodidades
La
propuesta es estar residiendo en el lugar, ya que la convivencia forma
parte del programa.
Las comodidades son sencillas. Las habitaciones son
compartidas (unas para hombres y otras para mujeres), con camas
cuchetas. Los baños son ecológicos y compartidos entre dos
habitaciones. La alimentación, una rica dieta naturista. Los
participantes deberán traer bolsa de dormir o sábanas (hay 2 mantas por
cama), toalla y elementos de aseo personal, linterna, ropa cómoda y
algo de abrigo, sombrero para el sol y calzado adecuado para no
humedecerse los pies con el rocío de la mañana. También material
para dibujo y diseño (lápices de colores, acuarelas, escalímetro,
reglas, brújula, etc.)
Solicitamos que los participantes lean previamente las pautas generales de convivencia en el lugar y estén dispuestos a respetarlas.
Las vacantes
son limitadas para posibilitar una buena dinámica grupal. Para
confirmar la vacante, los interesados deberán enviar la ficha de
inscripción completa, y abonar una reserva del 30%.
Se entregarán certificados de
reconocimiento internacional.
Para mayor información comunicarse con
Asociación Gaia - Instituto Argentino de Permacultura
Tel: (+54-2272) 492072 - Celular (+54-2227) 15552554 - Fax: (+54-11) 4752-2197
www.gaia.org.ar / Email: gaia@gaia.org.ar
Solicitamos que los participantes lean previamente las Pautas generales de convivencia en el lugar.