Curso Certificado de Diseño de Permacultura
Por Gustavo Ramírez
y equipo del Instituto
Argentino
de Permacultura
en ECOVILLA GAIA, Navarro, provincia de Buenos
Aires
del 16 al 28 enero 2012
¿Qué es Permacultura?
Es
un concepto práctico para diseñar Sistemas de Vida
Sustentable, que se
basa en la integración de investigaciones de grupos de base, la
sabiduría ancestral, y la ciencia ecológica moderna. Sus
principios nos
estimulan a establecer ambientes altamente productivos,
provisión de
alimentos, sistemas de energía, vivienda y otras necesidades
materiales
y no materiales que incluyen infraestructura social y económica.
El
término Permacultura es la contracción de
"permanente agricultura"
y "permanente cultura". El concepto fue desarrollado en los años
´70
por Bill Mollison y David Holmgren en Australia. La Permacultura
diseña
y nutre ecosistemas productivos que tienen la estabilidad, diversidad y
flexibilidad de los ecosistemas naturales.
El diseñador de Permacultura, a través de la cuidadosa observación de los patrones naturales y las características de un lugar particular puede gradualmente discernir los métodos óptimos para integrar la vivienda y los sistemas de energía con plantación de árboles, plantas comestibles, animales silvestres y domésticos y acuicultura.
La Permacultura aprovecha todos los recursos, y aúna la mayor cantidad de funciones en cada elemento del paisaje y la mayor cantidad de elementos que sean posibles en cada espacio vertical y horizontal. El exceso o desecho producido por plantas, animales y actividades humanas es utilizado para beneficiar otras partes del sistema.
Se utilizan asociaciones particulares de árboles, enredaderas perennes, arbustos y plantas rastreras, que se nutren y protegen mutuamente. Las plantaciones se diseñan optimizando el aprovechamiento del agua y del sol, y moderando el viento. Se construyen espejos de agua y otros elementos para aprovechar la gran diversidad de actividad biológica en la interacción de los ecosistemas.
La implementación de un diseño de Permacultura requiere flexibilidad y una apropiada secuencia para que puedan realizarse cambios en la medida que la observación y la experiencia los sugieran.
Crear un ambiente en Permacultura es un proceso largo y gradual en el que se utilizan técnicas y principios de la ecología, tecnologías apropiadas, agricultura sustentable y la sabiduría de los pueblos primordiales, aunque esencialmente está basado en la observación directa de la naturaleza del lugar.
Este sistema holístico y revolucionario es enseñado como un sistema aplicado de diseño desde el año 1979, en mas de 60 países. El trabajo de los graduados de esta indefinida red global le ha dado alas al movimiento y ha generado modelos para una vida sustentable que incluye máxima productividad con mínimo uso de energía, acrecentando la comprensión y apreciación de los patrones de la naturaleza.
Hoy
existen miles de proyectos exitosos que están produciendo una
transformación en sus regiones.
El curso será teórico - práctico y a través de las presentaciones, audiovisuales, intercambio grupal, la observación profunda y la práctica, los participantes adquirirán conocimientos y habilidades básicos para diseñar e implementar sistemas sustentables que estén en armonía con el mundo natural. Durante parte del curso, todo el grupo, en diversos equipos de trabajo, crearán un ejercicio de Diseño de Permacultura en el lugar, utilizando sus nuevas habilidades. También habrá oportunidades de participar en alguna construcción natural en desarrollo en el lugar, así como en diversas tareas en los huertos.
Este
curso cumple con las 72 horas del curriculum oficial que Bill Mollison
propuso en el Instituto Internacional de Permacultura de Australia,
para otorgar el certificado de Diseñador en Permacultura
(y
nosotros lo ampliamos a 95 horas para profundizar).
El IAP organizo en 1996 el 1º curso de
Diseño
en Permacultura en Argentina
con
el
australiano
Max
Lindergger, y desde entonces ofrece regularmente hace 13 años en la Ecovilla Gaia este curso
Certificado de Diseño, asi como otros cursos de
especialización. Además, a lo largo de la experiencia
práctica este
programa ha sido actualizado con las nuevas
propuestas de David Holmgren y adaptado a la realidad Latinoamericana.
Temario
Los
siguientes son algunos de los temas que trataremos durante el
curso. Junto con los participantes se programarán,
además, diversas
actividades extracurriculares.
* Principios y ética de Permacultura.
*Análisis de la crisis global, el pico del petróleo. Buscando soluciones dentro del cambio de paradigmas
* Leyendo el paisaje. Observación de los patrones y ciclos de la naturaleza.
* Principios de los ecosistemas, clima y biogeografía aplicados a la Permacultura.
* Principios de diseño: el proceso de análisis y planeamiento del lugar, distribución del terreno para optimizar su uso, diversas herramientas para el diseñador.
* Agua en el entorno. Acumulación / manejo de agua con estanques, lagunas y diques. Acuicultura y plantas acuáticas comestibles. Tratamiento y reutilización de aguas.
* Construyendo un suelo saludable: bases de la estructura de los suelos, textura, pH, etc. Estrategias para mejoramiento de los suelos utilizando abonos verdes, compost, mulch, etc. Control de la erosión.
* Estableciendo la huerta de Permacultura, incluyendo árboles, arbustos y frutales (huerto integrado al bosque). Bases para la selección, desarrollo y mantenimiento de estos sistemas. Manejo ecológico de pestes y plagas.
* Producción y cuidado de semillas.
* Ecología de bosques. Plantación de árboles con métodos de bajo uso de energía. Árboles para leña - construcción - producción.
* Diseño
de cortinas de viento.
* Viviendas saludables: Seleccionando el lugar para las casas. Diseño eficiente desde el punto de vista energético. Materiales no tóxicos. Sistema de Construcción Natural.
* Tecnologías apropiadas: baños secos, hornos y cocinas de barro, energías alternativas.
* Estrategias de Permacultura urbana.
* Introducción al diseño de comunidades sustentables y ecovillas. Sistemas de organización grupal. Economía alternativa.
* Red global de Permacultura.
Recomendamos
la
lectura
previa
de los siguientes libros, que ofrecen los conceptos básicos para
el
curso: "Permaculture, principles & pathways beyond sustainability"
de David Holmgren - "Introducción a la Permacultura" de Bill
Mollison, y "Revolución de Dios, de la naturaleza y
del
hombre" de Masanobu Fukuoka (su último libro, recientemente
traducido
al castellano). Dichos libros pueden conseguirse al momento de la
inscripción.
Gustavo Ramírez
Desde su graduación como Médico Veterinario (1983),
participó en
diversos proyectos de vida silvestre y desarrollo de sistemas
agroecológicos. Creó y desarrolló proyectos
educativos, basados en la
conexión profunda con la naturaleza, destacándose el
inicio y
desarrollo de una Reserva Natural urbana de 320has en Costanera Sur,
ciudad de Buenos Aires. Desde 1990 comenzó a profundizar en el
cultivo
de plantas aromáticas, a partir de lo cual empezó a
estudiar e
investigar el uso terapéutico de los aceites esenciales,
dedicándose
hasta la fecha a dictar cursos de Aromaterapia.
Encontró en la Permacultura una integración de los
caminos
recorridos. Recibió su certificado de Diseñador en
Permacultura en 1996
con el australiano Max Lindegger. Continuó su formación
en cursos
avanzados de Permacultura y sobre todo aplicando los conocimientos a la
práctica permacultural. Recibió su Diploma de
Permacultura, por la
Academia de Permacultura de Italia. Recientemente
junto con David Holmgren ofreció el Curso Certificado de
Diseño de
Permacultura en Gaia, así como también participó
de su curso Avanzado
de Principios de Permacultura.
Es miembro fundador de la Ecovilla Gaia, en Navarro, BA, donde ha
realizado el diseño general de los sistemas. Allí vive
hace 15 años en
comunidad y junto a su familia. Organizó en 1997 el Instituto
Argentino
de Permacultura, junto a su compañera Silvia Balado, con el
objetivo de
funcionar como centro de investigación y educación para
promover la
Permacultura en Latinoamérica.
Tiene formación y experiencia en Construcción Natural,
sobre todo con
la técnica de modelado directo en tierra, con la que ha
realizado
numerosas construcciones. También se ha dedicado con
pasión a la
Agricultura Natural, basado en los principios de Masanobu Fukuoka.
Ofreció cursos y talleres de Permacultura en diversos
países (Chile,
Perú, Uruguay) destacándose por el dictado de 14 Cursos
Certificados de
Diseño. También se desempeña como consultor de
Permacultura, realizó
proyectos en diseño general de fincas, construcción
natural, así como
ha diseñando e instalando sistemas de energías
alternativas.
Es co-fundador de la Red Global de Ecovillas desde su creación
en 1995,
en Findhorn, Escocia. También visitó numerosas
Ecoaldeas en el
mundo, investigando y documentando su diseño y desarrollo. Uno
de sus
principales intereses actuales es la difusión y
adaptación de la
Permacultura a la realidad Latinoamericana, buscando integrar a los
diseños, el arte, los conocimientos populares y la flora nativa.
Martin Barros
De
formación académica en ciencias
humanísticas, transitó desde temprana edad los caminos de
la
agricultura “tradicional” -química y ecocida- sintiendo siempre
una carencia de sentido e integridad en la tarea realizada. De este
modo, y desde hace más de 10 años, ingresa en diferentes
escuelas
de la agricultura orgánica continuando la búsqueda
emprendida;
viéndose concluida al conocer y transitar los principios de la
permacultura y la fundamental obra del Maestro Fukuoka.
Tomo su Curso certificado de Permacultua en el año 2007 en Ecovilla Gaia, generando en su vida una bisagra, desde ese punto se encuentra en un constante proceso de formación y practica de la permacultura. La participación en diferentes encuentros, talleres y cursos durante la vista de David Holmgren a la Argentina no hicieron más que confirmar el camino tomado.
Miembro activo del IAP; actualmente, sus principales esfuerzos se concentran, por un lado, en el desarrollo de la agricultura natural en el cono sur, investigando, desarrollando, siguiendo e intercambiando experiencias. Y, por otro, en la radicación definitiva junto a su compañera en una propiedad rural.
Dentro de los principales puntos de investigación y aplicación actuales se citan: los sistemas hortícolas integrados al bosque, diseño y aplicación de mini sistemas agro forestales, cultivos a 4 niveles en lomo, selección, adaptación y estudio de variedades hortícolas abandonadas, agricultura urbana y agricultura natural.
Silvia
Balado
Se graduó como Terapeuta ocupacional (1985) y trabajó en
diversas áreas
de rehabilitación, prevención y salud mental. Ha viajado
por las
Américas y otras partes del mundo, visitando e intercambiando
con
comunidades y grupos que experimentan diversas maneras alternativas de
vida y búsqueda interior. Ha aprendido y practicado Danzas
Circulares
Sagradas, cantos y rituales nativos de las Américas, y los
comparte con
regularidad en cursos y talleres. Es facilitadota de dinámicas
de
grupo, especialmente de toma de decisiones por Consenso. Junto con su
compañero Gustavo, fundaron el proyecto de Ecovilla Gaia en
1996, donde
han auto-construido su casa en tierra. Desde entonces se ha dedicado a
la difusión del proyecto y la organización de actividades
educativas
para compartir la visión de sutentabilidad y brindar en Gaia un
espacio
de inspiración y entrenamiento. Tiene formación y
experiencia práctica
en Permacultura y Construcción Natural. Recibió su
certificado de
permacultura en 1996 con Max Lindegger, y ha co-participado como
docente en 10 cursos Certificados de Diseño. Recibió su Diploma de
Permacultura, por la Academia
de Permacultura de Italia. Recientemente coordino el
primer viaje educativo de David Holmgren por Latinoamérica, y
participó
del curso Avanzado de Principios de Permacultura que ofrecio Holmgren
en Gaia en primavera del 2007. Participa activamente de ENA (Red de
Ecovillas de las Américas) siendo la representante de la
región sur en
el consejo directivo. También es miembro del consejo de Gaia
Education,
organizacion internacional que coordina los programas de Educacion de
Diseño de Ecovillas en diversas partes del mundo. Sus pasiones
son la
vida
sana y la cocina natural, así como el canto y la danza como
expresiones
de la espiritualidad en la vida cotidiana. Desde que devino madre, hace
7
años, está muy motivada en investigar y practicar
sistemas de libre
educación en el hogar.
El lugar
El curso tendrá como espacio de reunión y de aplicación la Ecovilla de Asociación Gaia, ubicado en el partido de Navarro, a 110 km. de la ciudad de Buenos Aires. Es un campo de 20,3 has en una hermosa y tranquila zona rural. El diseño general de la ecovilla está basado en los principios de Permacultura, y durante los últimos 15 años se han desarrollando diversos sistemas sustentables: huerto integrado al bosque, cortinas de vientos, energías alternativas, construcciones naturales, tratamientos de agua y baños secos, espacio de reserva natural. Esto permite que el proceso de aprendizaje sea dinámico, ya que los participantes viven y utilizan los diseños en acción. En el lugar se han realizado dieciséis construcciones naturales en diversas técnicas constructivas mixtas, pero sobre todo se ha profundizado en la técnica de modelado directo. Estas construcciones son habitadas por los residentes del lugar y utilizadas para diversos fines comunitarios, entre los que cabe destacar el Centro Cocina y comedor comunitario de 270m2 y el Auditorio para 120 personas donde se desarrollara el curso. Se han instalado 6 tipos diferentes de techos, quincho belga, dos techos vivos y un techo prototipo de arcilla impermeabilizada.Gaia es el nodo Sur de la Red de Ecovillas, y allí también funciona el Instituto Argentino de Permacultura - IAP- como espacio de experimentación y difusión de diversos sistemas de Permacultura. En marzo del 2000, el IAP organizó exitosamente el 1er Congreso Latinoamericano de Permacultura. En el año 2003 el IAP promovió la creación de la Red Latinoamericana de Salvadores de Semillas.
En 2007 el IAP organizo la gira latinoamericana del australiano David Holmgren, co-creador de la permacultura, y tuvo el honor de recibirlo en Gaia durante un mes donde impartio cursos y compartio la vida cotidiana con la comunidad, intercambiando sus profundas reflexiones y perspectivas de la situacion planetaria actual
Alojamiento y comodidades
La
propuesta es estar residiendo en el lugar los 13 días, ya que la
convivencia y el intercambio grupal forma
parte clave del programa.
Las comodidades son sencillas, en habitaciones compartidas tipo
dormy (unas para hombres y otras para mujeres) con camas
cuchetas. Los baños son ecológicos y compartidos
entre dos
habitaciones. La alimentación, una rica dieta naturista.
Hay disponibilidad de
alojamiento en el hostal bioclimático, con habitaciones
con baño privado
y duchas, consultar costo diferencial (cupos limitados)
Solicitamos que los participantes lean
previamente
las Pautas generales de
convivencia en el lugar y esten dispuestos a respetarlas durante su
estadía en Gaia
Costo e inscripción
La inversión es
de us$600 dólares. Precio con
bonificación especial para participantes de Argentina
$1950 pesos.
El
costo
incluye material del curso, el alojamiento en dormy y
todas las comidas
durante los 13 días.
Las vacantes son limitadas para posibilitar una buena dinámica
grupal.
Las vacantes estan ya
completas, esta abierta la lista de espera, los interesados
deberán enviar la ficha de pre-inscripción (solicitar por
email)
Se entregarán certificados de reconocimiento internacional.
Para mayor información comunicarse
con gaia@gaia.org.ar / ecovillagaia@gmail.com
Ecovilla Gaia
Tel: (+54-2272) 492072
Celular: (+54-2227) 15 552 554
Este sitio está on-line desde 1996