Curso de Construcción de
HORNOS y ESTUFAS
de barro de alta eficiencia
8 al 11 de octubre 2011
en
Ecovilla Gaia, Navarro
Por Gustavo
Ramírez
- Instituto Argentino de Permacultura -
en la era post-petróleo que ya ha comenzado.
Estos sistemas que presentaremos en el taller son de fácil construcción con un mínimo costo y pueden ahorrar hasta 10 veces en leña. Además pueden usarse en situaciones urbanas, utilizando ramas de poda y maderas de descarte.
También al mejorar notablemente la combustión se evitan las intoxicaciones hogareñas por monóxido de carbono.
El Instituto Argentino de Permacultura (IAP) ha diseñado sistemas eficientes e independientes de insumos externos
para resolver sus necesidades básicas de manera ecológica.
Organización del curso
Este será un taller principalmente práctico, ofreciendo todos los detalles y etapas de la construcción completa de una estufa de masa termica y un horno de tambor, ambos con los mismos principioas de alta eficiencia y con diseños tendientes al máximo ahorro de energía.
HORNO DE TAMBOR DE
ALTA EFICIENCIA: permite cocinar con todos los
beneficios del tradicional
horno de barro pero con una alta eficiencia
energética, lo que facilita su
utilización en de panaderías familiares, cooperativas
barriales o comedores comunitarios. El IAP ha desarrollado un
diseño de Horno de Barro, utilizando el concepto del horno de
tambor combinado con los principios de combustion completa ya aplicados
con exito en las estufas de masa termica.En este caso presentaremos el
diseño mas avanzado en su nivel de eficiencia de leña y
calidad de coccion, construyendo juntos un horno de 500litros,
ofreciendo así la posibilidad de ver en accion todos los
detalles constructivos del mismo.
ESTUFAS DE MASA TÉRMICA
son los sistemas tradicionales más apropiados, ya que acumulan
calor en los materiales, optimizando el recurso calórico y
logran una combustión completa.
El IAP desarrolló diversos modelos de barro, adaptando el
método de construcción con tierra de modelado directo,
que desde hace 12 años están siendo usados en las
construcciones que realizan. Las mismas han sido monitoreadas por el
INTI (Instituto Nacional de Tecnologia Industrial) concluyendo en sus
informes técnicos, que tienen un óptimo nivel de
eficiencia
Estas estufas logran rendimientos y prestaciones, como las estufas
prefabricadas o metálicas, con la ventaja de un mínimo
costo, fácil y autoconstrucción, y que pueden ser
modificadas y
adaptadas a la arquitectura que tenga la construcción,
convirtiéndose en un objeto de estética y funcional como
el desarrollo de bancos calientes. También serán
presentados modelos mixtos que suman ladrillos refractarios.
Temario
- Introducción a la historia de las estufas de masa térmica
- Fundamentos teóricos del diseño, construcción y mantenimiento de ESTUFAS y HORNOS de ALTA EFICIENCIA ENERGETICA. Presentación de los diversos modelos existentes en la Ecovilla.
- Principios básicos de
combustión de la leña. Claves del diseño para
lograr la máxima eficiencia, características de
funcionamiento de las cámaras de combustión primaria y
secundaria. Metodología de medición de los sistemas
diseñados.
- Preparación y uso de los materiales de construcción, barro, revoques.
- Consideraciones de las
piezas metálicas necesarias para la estufa y horno
- Construcción completa
de una ESTUFA DE ALTA EFICIENCIA y un HORNO DE TAMBOR
Gustavo Ramírez
Desde
su
juventud
como
artista
plástico,
se
dedicó
a
descubrir
patrones de forma en el paisaje, las que en la actualidad son fuente de
inspiración en las construcciones que realiza.
Luego de su graduación como Médico Veterinario (1983),
participó en diversos proyectos de vida silvestre y desarrollo
de sistemas de agro ecología. Desde 1987 viviendo y coordinando
un proyecto educativo de vida sustentable, comenzó a investigar
técnicas de construcción en tierra, implementando la
construcción de hornos y cocinas de barro de alta eficiencia.
Desde esta experiencia encontró una síntesis de arte y
ecología en donde poder volcar sus motivaciones, lo que lo
llevó a convertirse en un “arquitecto descalzo” y desde entonces
siguió realizando investigaciones de diversos métodos de
construcción ancestral. Tomó cursos de formación
en Construcción Natural, con renombrados expertos
internacionales. Profundiza en la práctica de la técnica
de Modelado Directo en tierra, aportando grandes innovaciones. A
su
vez
ha
desarrollado
innovaciones
en
técnicas
de
construcción
de estufas y cocinas de alta eficiencia con
modelado Directo, integrándolas armoniosamente a las viviendas.
Desde 1999 se dedica con pasión a enseñar y transmitir
las técnicas de construcción de viviendas, cocinas y
estufas de modelado directo. Recientemente ofreció cursos en
España, organizados por Fundacion Los Madroños y el
Instituto EcoHabitar.
Es miembro fundador de la Ecovilla Gaia, en Navarro, donde
ha realizado el diseño general de los sistemas. Allí vive
hace 13 años en comunidad y junto a su familia.
Ha diseñado y realizado numerosas construcciones en la Ecovilla
, así como en otros lugaresy es el coordinador del
emprendimiento comunitario de asesoramiento, diseño y
construcción natural, así como de asesoramiento e
instalación de sistemas de energías alternativas.
Recibió su certificado de Diseñador en Permacultura en
1996 con el australiano Max Lindegger. Encontró en la
Permacultura una integración de los caminos recorridos.
Organizó en 1997 el Instituto Argentino de Permacultura, junto a
su compañera Silvia Balado, con el objetivo de funcionar como
centro de investigación y educación para promover la
Permacultura en Latinoamérica.
También visitó numerosas Ecovillas en el mundo,
investigando y documentando su diseño, desarrollo y diversos
métodos de Construcción Natural.
Tecnologías ecosociales.
Estufas de masa térmica y eficiencia energética
Alojamiento y comodidades
La
propuesta
es
estar
residiendo
en
Gaia
durante
los
4 dias, para
aprovechar mejor el taller.
Las comodidades son sencillas. Las habitaciones son
compartidas tipo dormy (unas para hombres y otras para
mujeres), con camas
cuchetas, todas tienen estufa. Los baños son
ecológicos y compartidos entre dos habitaciones. La
alimentación, una rica dieta naturista. Los participantes
deberán traer bolsa de dormir o sábanas
(hay 2 mantas por cama), toalla y elementos de aseo personal, linterna,
ropa cómoda y de abrigo, botas de goma. También material
para tomar apuntes.
Tambien
existe
la
posibilidad
de
alojamiento
en
el
Hostal
bioclimático construido en tierra, con habitaciones con
baño privado y duchas, consultar costo diferencial (cupos
limitados).
Costo e
inscripción
Inversion $850 pesos. El costo incluye
el curso completo y alojamiento (en los dormy) y comida naturista
durante
todo el curso. Sugerimos
llegar el viernes 7
por la tarde para poder
aprovechar bien el curso comenzando todos juntos el sábado 9,30hs bien
descansados (el
alojamiento y cena del jueves esta incluido en el
costo total).
El curso termina el martes 11 por la tarde, con el
encendido
de la estufa y horno recién construidas!
Las
vacantes son limitadas para posibilitar una buena dinámica
grupal. Para confirmar la vacante, los interesados deberán
enviar la ficha de inscripción completa, y abonar una reserva
del 50%.
Solicitamos
que los participantes lean previamente las pautas generales de
convivencia en el lugar y estén dispuestos a respetarlas.
Para mayor información e inscripciones, comunicarse con:
Asociación
Gaia
-
Instituto
Argentino
de
Permacultura www.gaia.org.ar
Email: gaia@gaia.org.ar
Ecovilla Gaia
Tel: (+54-2272) 492072
Celular: (+54-2227) 15 552 554
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